При применении лечебного питания следует учитывать стадии заболевания

- Лучшим посудой для приготовления блюд является глиняный или из нержавеющей стали, или эмалированную;

- Пищу нужно потреблять сразу после приготовления. Длительное хранение приготовленных блюд может стать причиной пищевых отравлений.

Большое значение в лечебном питании имеет режим приема пищи. Диетологи рекомендуют такие часы приема пищи: 8-9 часа. - Завтрак, 13-14 час. - Обед, 17-18 час. - Ужин и 21 час. - На ночь. Энергетическая ценность лечебного суточного рациона распределяется так: завтрак - 30%, обед - 40%, ужин 20-30%. Энергетическая стоимость блюд, потребляемых на ночь, не должна превышать 10% суточного рациона (И. А. Харченко, 1999). Четырехкратного питания в течение суток должны соблюдать люди тяжелого физического труда и спортсмены: первый завтрак - 25% суточной нормы (около 1000 ккал), второй завтрак - 15% (600 ккал), обед - 35% (1500 ккал), ужин - 25% ( 1000 ккал).

При подборе пищевых продуктов для потребления важное значение имеет правильное распределение пищевого рациона по объему и качественному составу, а также учет совместимости питательных веществ. Полноценный отдых получают те, кто принимает пищу за 3-4 часа до сна. Человек, который ложится спать с полным желудком, как правило, просыпается уставшим даже когда спит 10 часов. Полный желудок вредит сну, затрудняет течение процессов восстановления. В время сна почти не работают внутримышечные периферийные сердца (скелетные мышцы), которые помогают сердцу двигать кровь по кровеносным сосудам. Принятая перед сном пища требует усиления брюшного кровообращения, что создает чрезмерную нагрузку на сердце. Этот и другие факторы (увеличение в крови жира во время сна) способствуют возникновению сердечных приступов. Около 50% всех сердечных приступов приходится на период отдыха или ночного сна.


Другие статьи по теме:

- Отхаркивающие средства
- Растения, которые используются в лечении ожирения
- Как основу мази используют также ланолин и пчелиный воск
- Лечебное питание при атеросклерозе
- Врачи доктор Чин (сын) и доктор Ян (отец)

Добавить комментарий:
Введите ваше имя:

Комментарий:

Защита от спама - введите символы с картинки (регистр имеет значение):

Во вторник, 1 ноября, в самарской больнице им. Калинина открылось расширенное отделение детской травматологии. Частично областной травматологический центр для маленьких пациентов вступил в действие 1 декабря прошлого года.
Глюкоза поможет выявить рак на ранней стадии. Правда, для этой диагностики потребуются также суперсовременный томограф и радиоактивный контраст.
В декабре 2011 года федеральная программа, разрабатываемая около трех лет, поступит на рассмотрение в Правительство РФ.
 
Популятное:
Rambler's Top100 Яндекс цитирования
megatek22.ru 2016 Медицина и лекарства